「見新·見智」見歐琳，打造健康智能的廚房新體驗！

【采訪時間】：2018年6月5日下午

【采訪地點】：上海新國際博覽中心（浦東新區龍陽路2345號）

【采訪對象】：歐琳集團董事長徐劍光

記者手記：第二十三屆中國國際廚房衛浴設施展覽會（KBC）在上海新國際博覽中心如期而至，歐琳集團厚積薄發，發布了包含歐琳水槽洗碗機、歐琳仿生荷葉易清潔水槽、以及歐琳都市輕奢型集成灶在內的系列新品。以“成為高端健康生活方式實現者”為愿景的歐琳集團，對此一定有很多想要表達的東西，6月5日，騰訊家居與歐琳集團的董事長徐劍光先生一起面對面交流，探索美好生活的奧秘。

騰訊家居：徐董，想先請您簡單的分享一下歐琳這次參加廚衛展的契機。

徐董：我們這次參加第23屆上海國際廚衛展，有一個大的背景，剛好迎來了改革開放40周年，城市化推進迅猛，市場的需求發生了很大的變化，另外作為國際企業在中國市場上引起高度重視，所以競爭對手應該說不斷在升級，這樣的大背景情況下，企業的研發和創新顯得格外重要。當然核心是消費市場的主流有大的提升，因為我們現在面臨大的消費主流是80后、90后。剛好國家開放二胎政策，家庭成員結構發生變化，加上這一部分人群有良好的教育背景，他們對選擇產品的要求也是前所未有的關切。

騰訊家居：徐董，我想請問一下，歐琳這次有帶來哪些新的產品或者是新的概念嗎？可以和我們簡單的分享一下。

徐董：這次帶來產品創新的一個組合，歐琳水槽洗碗機、歐琳仿生荷葉易清潔水槽、以及歐琳都市輕奢型集成灶，歐琳深耕廚房水槽20余年，并把水槽轉變成一件廚房電器，在前端，解決食材的清洗和健康，在后端，為碗筷的清洗提供便捷，歐琳用近10年時間研發了水槽凈洗機，來解決食材，包括魚肉，海鮮，蔬菜，水果等的健康凈洗。新品的發布，是對廚房兩大重點區域——洗滌區和烹飪區的再探索；是對家庭健康的兩大重要源頭——水和食物的健康保障性的再升級。歐琳的工匠精神的核心在于打造出來的這些產品，在更大程度上讀懂了中國廚房的功能體系和工作流程。

騰訊家居：“致力于成為新生活方式的引領者”的OULIN歐琳，在面對人居升級上做了很多研究，您覺得當代國人提出了哪些新的消費需求？歐琳又是怎么解讀呢？

徐董：我們整個研發團隊經常在思考怎么樣創新，我會要求我們的設計團隊，作為生活的熱愛者去設計，從入廚主體的健康角度區去思考。在歐琳有句話，叫“你對生活熱愛的深度，就是你研發創新生產的高度”。就像研發汽車一樣，設計研發汽車的人首先自己要會開車，才能提升汽車的創新性。

如今家庭廚房的結構發生改變，那么廚房已經不是傳統意義上的灶間，現在是交流中心。舉個例子，周末有同學來家里開個Party，你做沙拉，我做蛋撻，他做烘焙，大家聚一下，這樣的環境在運營調查中我們會發現很多的需求。廚房客廳化的時代到了，整個環境消費的升級，對美好生活的一種需求前所未有的，廚房新的產品誕生已經刻不容緩，因為消費升級的背后需要消費產品的一個升級來實現他消費的生活方式的創新。

另外，隨著互聯網大的環境的改變，在一定程度上來說人們對健康的關切度也比前兩年高，尤其是80后、90后人們追求健康的生活方式，可能家庭主婦這個詞會淡化的，家庭炒菜中的可能是兩個人一起炒菜、幫忙，所以廚房的創新設計和人性化、智能化，以及我們人體工程學、人機交互設計在整個廚房的需求都很重要。

同時，我們既關心年輕化，也關注老齡化需求。針對年輕消費群，我們主要考慮讓廚房變得更便捷，讓從不下廚的人愛上廚房；令不擅做菜的人能夠得心應手。對于老年群體，我們關注他們對健康、安全、操作記憶的需求。比如我們在這次展會中心推出了一款智能彩屏抽油機，大屏幕可以播放菜譜提示，多媒體娛樂，非常實用。能夠增加廚房的情趣性，讓廚房的炒菜環境中享受到廚房的快樂以及成就感，設計性上簡約也人性化，外觀非常精工，轉角都是圓弧形，可以防止撞頭。

騰訊家居：歐琳在健康和智能上下了不少的功夫，未來歐琳在廚電產品研發上還將展開那些布局呢？

徐董：我認為廚房兩個比較重要，一個是洗滌區，一個是烹飪區，當然我們還有其它的附加產品，但廚房永遠離不開健康環境與健康生活方式，通過智能化來實現人的快捷和減少勞動強度，這個是我們歐琳的主題，對廚房智能化的探索只有起點，沒有終點。消費不斷在升級，市場不斷在細分，尤其是我們現在的老年群體實際上有健康指數的追求，現在的老年人對生活的要求品質提升了，我們希望可以把家庭、老人、社會的產品做的更加讓人喜歡。家的味道就來自于廚房，如何讓家人之間越來越喜歡廚房，是我們廚房研發的根本課題，也希望以后大家都搶著上廚房，讓每個身處廚房中的人，都享受到健康快樂的生活，在快時代里，做一個有溫度的慢行者，這就是歐琳的追求。